طريقة عمل سلطة المعكرونة الباردة في دقائق
طريقة عمل سلطة المعكرونة الباردة في دقائق, من موقع توابل نقدم اليكم وصفة بسيطة و شهية كما تقدم مع اللحوم والمشاوي.
500 غ معكرونة بينه
50 غ أوراق جرجير مفرومة بشكل خشن
1 حبة خيار صغيرة مقطعة إلى قطع بقياس 3 سم
200 غ بندورة صغيرة مقطعة إلى أنصاف
200 غ جبنة الموزاريلا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 حبة بصل مفرومة بشكل ناعم
2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
1 ملعقة طعام خردل
2 ملعقة طعام خل التفاح
7 ملاعق طعام زيت زيتون
فلفل أبيض حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
نطهو المعكرونة في ماء مملح يغلي حتى تصبح ألدينته. كما نصفي المعكرونة من الماء ونصب عليها ماء بارد.
نضع المعكرونة في وعاء كبير ونضيف ملعقة زيت زيتون.
ثم نضيف الخيار إلى المعكرونة مع البندورة وجبنة الموزاريلا وأوراق الجرجير.
نخفق الخردل والخل والملح والفلفل والبصل والبقدونس كما وما تبقى من زيت الزيتون في وعاء صغير. كما نصب الصلصة فوق السلطة
.
نسلق المعكرونة ونقطع الخضار والمرتديلا.
ثم نخلط مكونات الصوص سوية.
ثم نخلط المعكرونة مع الخضار والصوص ونقدمها.
