طريقة عمل مافن جبنة الحلوم

طريقة عمل مافن جبنة الحلوم, يعتبر طبق مافن الجبنة من الأطباق اللذيذة

والمحببة للأطفال والكبار والتي تتكون من خليط الدقيق والبيض والبيكينج باودر

ثم المواد الجافة بما فيها الجبنة لتوضع في قوالب الكيك وتطبخ بالفرن وسنتعرف في هذا المقال على مافن جبنة الحلوم بطريقة سهلة وبسيطة .

طريقة عمل مافن جبنة الحلوم والزيتون

المكونات

• 2 حبة بيض.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 1 كوب حليب سائل.
• 2 كوب طحين.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية.
• 1 كوب جبنة حلوم مقطعة مكعبات.
• 1/4 كوب ريحان، وزعتر أخضر ناشف.
• 1 كوب زيتون أسود مقطع شرائح.

طريقة التحضير

• وضع الطحين، والملح، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا في وعاء مناسب، وتحريك المكونات جيداً.
• وضع البيض في وعاء، ثم إضافة الخل، وتحريك المكونات جيداً، ثم إضافة الزيت، والحليب، وتحريك المكونات مرة أُخرى.
• ثم وضع المكونات الجافة على المكونات السائلة، وتحريكها جيداً، ثم إضافة الأعشاب، والزعتر، والريحان، والزيتون الأسود، وجبنة الحلوم، وخلط المكونات معاً.
• وضع المافن في قالب الكب كيك، أو طبق حراري (بيركس).
• ثم وضع الطبق في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة.
• تقطيع المافن إلى مربعات، ووضعها في طبق التقديم، وبذلك يصبح المافن جاهزاً للتقديم.

طريقة عمل خبز الساندويتش للمدرسة

المكونات

• 3 أكواب طحين.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
• 50 غم زبدة.
• خميرة فورية.
• 1 كوب ماء دافئ.
• 2 حبة بيض.
• 1 كوب حليب سائل.
• 2 ملعقة كبيرة حليب سائل(للتحمير).
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• حبة البركة.
• سمسم محمص.

طريقة التحضير

• تنخيل الطحين، ثم وضعه في وعاء مناسب، وإضافة الخميرة، والسكر، والبيض، والزبدة، ثم تحريك المكونات حتى تتغلغل الزبدة مع الطحين، ثم إضافة الملح، وعجن المكونات جيداً.
• وضع القليل من الطحين على سطح مستوٍ، ثم عجن العجينة مرة أُخرى.
• دهن وعاء عميق بالزيت، ثم وضع العجين في الوعاء، وتغليفه بالنايلون، ويترك في مكان دافئ مدة 60 دقيقة حتى تختمر العجين.
• تقطيع العجين إلى كرات صغيرة، ثم وضعها في قالب خاص للعجين، ودهن سطح العجين بالحليب، ثم وضع السمسم، وحبة البركة، ثم إغلاق القالب، وترك العجين مدة 10 دقائق حتى تختمر مرة أُخرى.
• وضع العجين في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 200 مدة 10 دقائق، وبذلك يصبح خبز الساندويتش للمدرسة جاهزاً للتقديم.

لانش بوكس مدرسي

المكونات

• شرائح كولد كتس.
• لبنة.
• شرائح جبنة.
• خبز تورتيلا.
• خبز توست.
• خردل.
• 2 حبة خيار.
• 2 حبة جزر.
• 1 حبة تفاح.
• عنب.
• 1 حبة دراق.
• فواكه.
• 1/2 حبة فلفل أصفر.
• 1/2 حبة فلفل أحمر.
• 1 حبة إجاص.

طريقة التحضير

• دهن قطعة التوست بالخردل، ثم إضافة شريحة كولد كتس، وشريحة جبنة، وتغطيتها بطبقة أُخرى من التوست، ثم تقطيعها إلى قطعتين، ووضعها في اللانش بوكس.
• تقطيع التفاحة إلى أربع أقسام، وتثبيتها بقطعة من المطاط؛ حتى لا يتغير لونها، ثم وضعها في اللانش بوكس.
• تقطيع حبة الخيار إلى دوائر، ثم وضعها في اللانش بوكس.
• إضافة الكب كيك، والعنب إلى اللانش بوكس، ثم إغلاق اللانش بوكس، وبذلك يصبح جاهزاً.
• دهن خبز التورتيلا باللبنة، ولف الخبزة جيداً، ثم تقطيعها إلي قطع صغيرة، ووضعها في اللانش بوكس.
• تقطيع جزرة إلى أربع قطع، ووضعها في اللانش بوكس.
• ثم تقطيع حبة الدراق، ثم وضعها في اللانش بوكس.
• تقطيع الفلفل الأحمر، والأصفر إلى شرائح، ووضعه في اللانش بوكس.
• إضافة الكب كيك، والقليل من العنب إلى اللانش بوكس، ثم إغلاقه، وبذلك يصبح اللانش بوكس جاهزاً.
• وضع على قطعة التوست شريحتين من الجبنة، ثم طبقة أُخرى من التوست، ثم وضعه في اللانش بوكس.
• تقطيع حبة الخيار إلى أربع قطع، ثم تقطيع جزرة إلى دوائر ، ووضعهما في اللانش بوكس.
• تقطيع حبة الإجاص إلى أربع قطع، ثم تثبيتها بقطعة من المطاط؛ حتى لا يتغير لونها، ووضعها في اللانش بوكس.

طريقة عمل رولات الهوت دوغ

المكونات

• خبز توست.
• هوت دوغ.
• 1/4 كوب خردل.
• 1/4 كوب كاتشب.
• 2 كوب حليب سائل.
• 1 كوب قرشلة (كعك مطحون).
• أعشاب إيطالية.
• بابريكا مدخنة.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير

• إزالة حواف التوست، ثم رق التوست؛ حتى تصبح رفيعة.
• خلط الكاتشب، والخردل معاً ي طبق جانبي، ثم استخدامه في دهن خبز التوست، وإضافة الهوت دوغ، ولف قطعة التوست جيداً.
• وضع القرشلة في وعاء مناسب، ثم إضافة البابريكا، والأعشاب، وخلط المكونات جيداً.
• ثم وضع الحليب في وعاء مناسب، ثم غمر رولات الهوت دوغ بالحليب، ثم عصر الرولات، وغمرها بالقرشلة.
• وضع الرولات في فرن محمى مبسقاً على درجة حرارة 180 مدة 5 دقائق.
• تقطيع الرولات إلى قطع صغيرة، ثم وضعها في طبق مناسب، وبذلك تصبح رولات الهوت دوغ جاهزة للتقديم.