طريقة شوربة التاكو المكسيكية

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، وأضيفي اللحم المفروم وقلبي، ثم خففي النار واتركي القدر حتى ينضج اللحم مع التقليب المستمر.
2. ثم نكّهي خليط اللحم ببهارات التاكو، والبهارات المكسيكية، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار.
3. أضيفي مكعبات الطماطم، وقلبي الخليط لحوالي 5 دقائق.
4. ثم أضيفي صلصة الطماطم وقلبي جيداً، ثم أضيفي الفاصوليا البيضاء، والحمراء، والذرة.
5. صبّي الماء فوق الخليط وحركي قليلاً، ثم اتركي القدر على نار هادئة لحوالي 40 دقيقة، مع التحريك من وقت إلى آخر، حتى تمام نضج الشوربة.
6. ثم اسكبي شوربة التاكو المكسيكية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

شوربة التاكو: