طريقة عمل وافل بدون ماكينة طريقة عمل وافل بدون ماكينة هو نوع من المعجنات الشهيرة التي يحبها الصغار والكبار، وتتميز بطعمها الرائع

طريقة عمل وافل بدون ماكينة

سهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها

• التي تشبه عجينة الكريب أو البان كيك. وهي تعتمد في
• تحضيرها على الماكينة

أو الصفائح المخصصة للوافل، التي تعطي العجينة شكلها المضلع المتميز،

• وتقدم مع أنواع متنوعة من الصوصات والفاكهة والآيس كريم.

الأطعمة الأوروبية الخفيفة

• وهي من الأطعمة الأوروبية الخفيفة التي تعود أصولها إلى
• المطبخ البلجيكي،

والتي انتشرت بعد ذلك إلى دول العالم. وقد لاقى الوافل شعبية هائلة ورواجا كبيراً،

• حتى أصبحت العديد من الدول تحتفل بيوم الوافل العالمي في كل عام.

مقادير 

نصف كوب زبدة سائلة أو زيت طعام
2 ملعقة كبيرة سكر
 بيضة2 متوسطة

1 ملعقة صغيرة فانيليا
 كوب2 حليب
2 كوب دقيق
ملعقة2 كبيرة بيكينج باودر
رشة ملح

طريقة

• ضعي البيض في وعاء عميق واخفقيه مع الفانيليا والسكر والزبدة
• جيداً بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي.

ضيفي الحليب على خليط البيض، واخفقيهم جيداً حتى يمتزجوا سوياً.
ضعي الدقيق المنخول

• مع البيكينج باودر والملح بشكل تدريجي على الخليط السابق،
• واستمري في الخفق،

حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح العجينة خليطاً سائلاً ناعماً.

• سخني ماكينة الوافل، وادهنيها بطبقة من الزبدة أو الزيت، حتى لا
• تلتصق بها عجينة الوافل.

صبي كمية مناسبة من عجينة الوافل على الماكينة، واتركيها لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج الوافل، ويصبح لونه ذهبي

• .اخرجي قطعة الوافل برفق من الماكينة، حتى لا تنقطع، وكرري
• الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

لتزيين وتقديم الوافل:

• يمكنك تزيين الوافل بصوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل أو صوص
• الفاكهة أو العسل أو السكر البودرة.

كما يمكن تقديم الوافل بجانب القشطة والمكسرات والآيس كريم وأيضاً قطع الفاكهة الطازجة أو المعلبة.

• ضعي كاكاو خام على عجينة الوافل، لتحصلي على وافل بطعم
• لشوكولاتة اللذيذة.

مقادير 

طريقة وافل
2 كوب دقيق
كوب 2حليب
 ملعقة 2كبيرة سكر
2 بيضة متوسطة

1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 م كبيرة بيكينج باودر
نصف كوب زبدة أو زيت طعام
رشة ملح

طريقة

ضعي البيض في وعاء عميق واخفقيه مع الفانيليا ثم والسكر والزبدة جيداً بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي.

ضيفي الحليب على خليط البيض، واخفقيهم جيداً حتى يمتزجوا سوياً.
ضعي الدقيق المنخول مع البيكينج باودر والملح بشكل تدريجي على

الخليط السابق، واستمري في الخفق، حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح العجينة خليطاً سائلاً ناعماً.

استخدمي قوالب الوافل السيليكون، أو صينية غير لاصقة ثم وادهنيها بطبقة من الزبدة أو الزيت، حتى لا تلتصق بها عجينة الوافل.

• صبي كمية مناسبة من عجينة الوافل ثم على القوالب السيليكون،
• وضعيها في فرن ساخن مسبقاً على درجة متوسطة
• (180 درجة مئوية)،

• واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج ثم ويصبح لونها ذهبي.
• زينيه بصوص الكراميل ثم او العسل و القشطة و استمتعي بألذ وافل
• مثل المحلات تماما