#

وصفة عمل ساندويش السجق الأرمني

ليزا 0 32

وصفة عمل ساندويش السجق الأرمني

وصفة عمل ساندويش السجق الأرمني

وصفة عمل ساندويش السجق الأرمني … يمكن عمل وصفات السجق المميزة، وقدميه ساخناً بجانب الخبز العربي كطبق لذيذ بطعم دبس الرمان الرائع، يمكن اعدادها وتناولها في المنزل او المطاعم او النزهات

يمكن اضافة ايضا اوراق الخس او الكابتشو، لاعطاءه طعم رائع وجميل ويقدم لجميع افراد الاسرة

المقادير

– لحم الضاني : كيلو (مفروم)
– دهن : 250 غراماً (دهن ضاني مفروم)
– فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مهروس ناعم)
– ثم الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)
– بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة
– ثم كزبرة يابسة : 2 ملعقة صغيرة
– الكمون : 2 ملعقة صغيرة
– ثم بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف
– هيل : نصف ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مجروش)
– جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ثم ملح : ربع ملعقة صغيرة
– طماطم : حسب الرغبة (مقطعة شرائح)
– الخيار المخلل : حسب الرغبة
– الخبز : حسب الحاجة (خبز فينو)

طريقة التحضير

  1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. ثم ضعي اللحم، والدهن، والفلفل الأحمر، والثوم، والبهارات، والبابريكا، والكمون، والكزبرة، والهيل، والقرفة، والزنجبيل، والقرنفل، والفلفل الحار، وجوزة الطيب، والملح، والفلفل الأسود في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
  3. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  4. ثم احشي الخبز بخليط اللحم، ثم غلفيه بورق الزبدة.
  5. ضعي الخبز في الفرن لحوالي 20-25 دقيقة حتى ينضج اللحم.
  6. ثم ضعي ساندويش السجق في أطباق التقديم، وقدميه ساخناً بجانب المخلل وشرائح الطماطم.

سجق بالبصل والخضار:

المقادير

– سجق : نصف كيلو
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ثم البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
– الفليفلة الحمراء : كوب (مقطعة بالطول)
– ثم الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
– دبس الرمان : ملعقة كبيرة
– لوز : ملعقة كبيرة (مقشر)

طريقة التحضير

  1. ضعي السجق في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلبيه.
  2. ثم أضيفي البصل، وحركي حتى يبدأ البصل يذبل.
  3. أضيفي الفليفلة الحمراء المقطعة، وبهري بالفلفل الحار وحركي.
  4. ثم أضيفي دبس الرمان، واللوز المقشر واتركي المكونات مدة دقيقتين حتى تتسبك على النار.
  5. قدمي السجق ساخناً.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *